Ilsandpferden & mehr

00:00:04: Hallo und willkommen beim Spickwissens-Podcast für aufgeweckte Schülerinnen und Schüler.

00:00:10: Heute schauen wir uns ausgewähltes Aus der Spickausgabe fourhundertneunundneunzig etwas genauer an.

00:00:16: Dabei nehmen wir dich mit auf eine Reise durch ganz unterschiedliche Themen.

00:00:20: Wir begleiten Islandpferde auf ihrem Weg in die Freiheit, schauen genauer hin was wirklich in deiner Pizza steckt Und entdecken wie aus einer kleinen Raupel ein edler Stoff entsteht.

00:00:31: Drei Kapitel drei spannende Geschichten Und jede davon zeigt dir, wie viel mehr hinter den Dingen steckt die wir im Alltag oft ganz selbstverständlich finden.

00:00:48: Stell dir vor du stehst irgendwo auf Island.

00:00:51: Es ist kalt windig überall Schnee und mitten drin eine Gruppe kleiner zotteliger Pferde.

00:00:59: Die stehen ganz eng zusammen damit ihn nicht komplett die Ohren abfrieren.

00:01:03: Der Wind pfeift, der Boden ist gefroren und trotzdem wirken die Tiere irgendwie entspannt.

00:01:10: Die sind das nämlich gewohnt.

00:01:12: Island is ziemlich krass!

00:01:14: Viel Eis, Volkane, kaum Bäume... Echtes Feuer- und Eislevel.

00:01:20: Aber dann passiert langsam etwas.

00:01:22: Der Schnee schmilzt ein Bach wird lauter erstes Gras kommt raus Und dass ist für die Pferde wie ein Startsignal.

00:01:30: Frühling

00:01:32: Und jetzt kommt der beste Teil ihres Jahres.

00:01:34: Freiheit!

00:01:35: Die Herden ziehen ins Hochland, komplett ohne Zäune, ohne Menschen – einfach nur Natur.

00:01:42: Monatelang leben sie dort wie echte Wildpferde.

00:01:46: Übrigens diese Pferde sind nicht einfach irgendwelche Pferd.

00:01:50: Sie kamen vor über ein tausend Jahren mit den Wikinger nach Island.

00:01:55: Damals waren sie überlebenswichtig.

00:01:57: Sie transportierten Sachen Halfen beim Reisen und machten das Leben auf der Insel überhaupt erst möglich.

00:02:04: Und heute?

00:02:05: Ohne sie kann man sich Island trotzdem nicht vorstellen!

00:02:08: Es gibt sogar ein richtig strenges Gesetz – kein Pferd darf nach Island importiert werden, und wenn ein Islandpferd die Insel einmal verlässt, darf es nie wieder zurück.

00:02:18: Warum?

00:02:19: Damit die Rasse reinbleibt und keine Krankheiten eingeschleppt werden.

00:02:23: Deshalb gelten Islandpherde als eine der ursprünglichsten Pferderassen überhaupt.

00:02:29: Im Sommer drehen die dann richtig auf.

00:02:31: Die Herde rennt, spielt, rangelt einfach komplett frei und sie fressen sich ordentlich Reserven an weil der nächste Winter wieder hart wird.

00:02:42: Und jetzt kommt mein Lieblingsfakt!

00:02:43: Islandferde haben einen Spezialgang den Tölt.

00:02:47: Das ist so eine superweiche Gangart bei der man als Reiter kaum wackelt.

00:02:52: Es gibt sogar Wettbewerbe bei denen Leute beim Reiten ein volles Glas halten Und möglichst nichts verschütten.

00:02:59: Kein Witz!

00:03:01: Manche können sogar noch einen fünften Gang, den Rennpass.

00:03:05: dabei rasen sie mit bis zu fünfzig Kilometer pro Stunde und setzen immer zwei Beine gleichzeitig auf.

00:03:12: Sieht ziemlich wild aus

00:03:14: Aber irgendwann ist der Sommer vorbei.

00:03:16: Im September werden die Pferde zurück ins Tal geholt und dann beginnt alles wieder von vorne Winter, Kälte zusammenrücken und irgendwann wieder Freiheit.

00:03:27: Irgendwie ein ziemlich cooles Leben, oder?

00:03:32: Kapitel zwei.

00:03:34: Pizza – was wirklich drinsteckt!

00:03:38: Okay ganz ehrlich wenn du pizza ist denkst du wahrscheinlich nicht groß darüber nach wo das alles eigentlich herkommt,

00:03:44: oder?!

00:03:45: Aber Spoiler eine Pizza isst viel mehr als einfach Teig, Soße und Käse.

00:03:50: da steckt richtig viel Aufwand dahinter.

00:03:53: Fangen wir mal beim Teig an.

00:03:55: der besteht aus Mehl meistens Weizen Und dieser Weizen wächst nicht einfach irgendwo, sondern auf riesigen Feldern.

00:04:04: Er wird mit Maschinen geerntet und danach in Mühlen zu Mehl gemahlen.

00:04:08: Oft werden dabei Dünger- und Pflanzenschutzmittel eingesetzt, die die Umwelt belasten können.

00:04:13: Also selbst im Teig steckt schon mehr als man denkt.

00:04:17: Damit der Teig überhaupt aufgeht braucht es Hefe!

00:04:20: Das ist übrigens ein Pilz – klingt weird, aber ganz normal.

00:04:25: Dann kommt die Tomatensauce.

00:04:27: Die Tomaten wachsen oft gar nicht bei uns, sondern in warmen Ländern wie Spanien.

00:04:33: Dort werden sie manchmal unter ziemlich harten Bedingungen geerntet und brauchen oft extrem viel Wasser.

00:04:39: Und jetzt wird es ein bisschen kritisch!

00:04:41: Viele dieser Tomaten reisen dann über tausende Kilometer zu uns – und obwohl sie schön rot aussehen, schmecken sie oft gar nichts so gut weil sie unreif geernted wurden.

00:04:52: In Südspanien gibt sogar riesige Flächen voller Gewächshäuser wie ein Meer aus Plastik.

00:04:58: Es sind Zehntausende Anlagen, in denen Gemüse fast künstlich produziert wird.

00:05:03: Das Problem?

00:05:04: Das belastet die Umwelt ziemlich stark und auch die Menschen, die dort arbeiten verdienen oft sehr wenig.

00:05:11: Jetzt zum Belag.

00:05:12: Salami z.B.

00:05:13: kommen von Schweinen.

00:05:14: Die brauchen Futter Wasser und Platz Und ihre Haltung kann die Umwelt belasten.

00:05:20: Für den Käse braucht man Milch von Kühen.

00:05:23: Die produzieren Methan Ein Gas, das ziemlich stark zum Klimawandel beiträgt.

00:05:28: Und krass!

00:05:29: Für ein Kilo Fleisch braucht es bis zu sechzehn Kilo Futter?

00:05:33: Das ist schon ziemlich viel... Wenn man das alles so hört merkt man Pizza ist eigentlich ein kleines globales Projekt Zutaten aus verschiedenen Ländern viele Arbeitsschritte und oft auch Auswirkungen auf Umwelt und Menschen.

00:05:48: Aber es gibt noch eine gute Nachricht Du kannst selbst etwas ändern Zum Beispiel regionale Zutaten kaufen oder einfach öfter saisonal essen, also Tomaten im Sommer statt im Winter.

00:06:01: Schmeckt oft sogar besser und ist auch noch besser für die Umwelt.

00:06:12: Stell dir vor du trägst ein mega edles Kleid!

00:06:16: Es glänzt, fühlt sich super weich an und sieht einfach nur luxuriös aus... Und jetzt kommt's.

00:06:23: Dieses Kleid besteht eigentlich aus Raupenfäden.

00:06:27: Ja wirklich!

00:06:29: Seide wird von den Raupen eines Schmetterlings hergestellt.

00:06:32: Schon vor über viertausend Jahren haben Menschen in China das entdeckt, die haben gemerkt dass diese kleinen unscheinbaren Kokons etwas ganz besonderes sind.

00:06:42: sie bestehen aus einem einzigen mega langen Faden bis zu einem Kilometer lang

00:06:49: Und daraus machen wir bis heute einen der edelsten Stoffe der Welt.

00:06:54: Aber wie funktioniert das eigentlich genau?

00:06:56: Die Raupen, sogenannte Seidenspinne, schlüpfen aus Eiern und machen erstmal nur eins – fressen!

00:07:03: Und zwar richtig viel.

00:07:05: Dann häuten sie sich mehrmals und wachsen immer weiter.

00:07:09: Irgendwann sind Sie bereit und beginnen sich einzuspinnen.

00:07:13: Aus ihrem Kopf kommt ein dünner Faden, der an der Luft hart wird.

00:07:17: Mit kreisenden Bewegungen wickeln sie sich komplett ein und bauen so ihren Kokon.

00:07:23: Und dieser Kokon besteht tatsächlich aus genau einem einzigen Faden.

00:07:29: Jetzt kommt aber einen Punkt, der viele überrascht.

00:07:32: Damit man die Seide nutzen kann wird die Puppe im Kokon getötet.

00:07:36: Danach wird der Kokon weich gekocht und der Faden abgewickelt.

00:07:40: Mehrere dieser Fäden werden dann zu einem Garn zusammengesponnen und daraus entsteht später der Stoff Und für ein einziges Seidenkleid braucht man richtig viele Kokons.

00:07:52: Kein Wunder also, dass Seide lange Zeit nur für Reiche und Mächtige war!

00:07:56: Fun Fact Der Seidenspinner ist übrigens das einzige Insekt, das der Mensch zum Haustier gemacht hat.

00:08:03: Die können heute nicht mal mehr richtig fliegen.

00:08:06: Ihr einziger Job isst Seide produzieren.

00:08:09: Und noch etwas... die Raupen sind mega wählerisch.

00:08:12: Sie fressen nur Blätter vom Maulbärbaum.

00:08:15: Ohne diese Pflanze?

00:08:17: Keine Seide.

00:08:18: Früher war Seide so wertvoll, dass sie sogar heimlich geschmuggelt wurde damit andere Länder das Geheimnis der Herstellung lernen konnten.

00:08:27: Heute wird Seida vor allem in Asien produziert In riesigen Mengen.

00:08:31: Trotzdem geht's sie immer noch als etwas Besonderes.

00:08:34: Schon verrückt!

00:08:35: So ein luxuriöser Stoff Und alles beginnt mit einer kleinen Raupe die einfach nur Blätter frisst.

00:08:43: Das wars für heute.

00:08:44: Drei Kapitel, drei ganz unterschiedliche Themen und doch haben sie etwas gemeinsam.

00:08:49: Sie zeigen wie viel hinter Dingen steckt die wir jeden Tag sehen oder benutzen.

00:08:54: Vielleicht hast du beim höheren Jahr auch Lust bekommen dir das Spickheft-Fierhundertneunzig noch einmal etwas genauer anzuschauen?

00:09:01: Ob freilehmende Islandferde unsere Pizza auf dem Teller oder edle Stoffe aus Raupenfelden überall gibt es spannende Geschichten zu entdecken, zu verstehen und auch zu hinterfragen.

00:09:13: Danke dass du dabei warst Und vielleicht hast du beim nächsten Mal wieder rein.

00:09:17: Beim Spickwissens Podcast!